第40节（2 / 3）

要太瞧不起人，我一定要做个顶级名厨，你等着瞧吧。”

阿海也不看他：“那我就等着。”张易伟这小子很聪明，但是浮躁，不如赵晓阳那么心静，还需要好好磨磨才成，玉不琢不成器。

五花八门的虾饺被码放在蒸笼里，饱满漂亮的，是于路的杰作，样子普通的，是赵晓阳包的，软趴趴站不起来的，是张易伟的，还有一团不成样子的不知是皮包馅儿还是馅儿裹皮的必定是出于“未来的大厨”于冰之手。这么多饺子，阿海一个都没包，当然，饺子的精华——饺子馅儿是他调的，所有的饺子都出自他的手。

上屉蒸不多不少八分钟，饺子就出锅了，白胖晶莹的虾饺散发出诱人的光泽，里面红色的虾仁都隐约可见，勾得人直流口水，轻轻一咬破饺子皮，馅心鲜腴可口的甜美滋味在舌尖上蔓延开来，唾液立即盈满了口腔，大家顾不得烫，一口气吞下几个之后，才有时间慢慢品尝虾饺的美味。

像这样早上只吃虾饺做早点的日子是很少有的，因为虾饺成本高，只吃这个划不来，今天于路大方了一回，请大家敞开了肚皮吃虾饺，吃饱为止。

阿海正吃着饺子，手机响了起来，是钟彦宏打来的，他接起来，对方说：“喂，刚看到微博，说你家有进口的海鲜，一样给我留一只。”钟老板的声音充满了倦意，似乎还没睡觉。

阿海放下筷子：“行。尽早过来。”

钟彦宏打了个哈欠：“等我睡醒了晚上就来。不说了，我挂了，我昨晚到现在还没睡呢。”他的生活有些晨昏颠倒，一方面是工作需要，另一方面估计也是生活习惯问题。

于路看阿海放下电话：“钟老板打来的？”阿海的手机，估计只有两个人会打，一个是自己，一个就是钟彦宏了，不知道为什么，钟彦宏跟阿海的关系要比和自己的好，为什么他们会更聊得来一些呢？

阿海点了下头，没有说话。

于路放下筷子：“我吃饱了。你们忙，我去一趟派出所，送手机去。”于路惦记着黄建功的事，他打包了一份虾饺，拿着孙雷的手机和阿海的录音一起，跑了趟派出所，刘浩洋正在临时休息室补眠，被他的同事叫醒来。

于路看着刘浩洋一脸疲惫的样子，心里有些歉疚：“这事交给你同事就好了，你睡你的。对了，我给你带了份虾饺做点心。”

刘浩洋抹了一把脸：“谢了啊。我跟他打过招呼，说你来了叫醒我的，这事主要我负责。”

于路拿出录音给他听了：“这个有用吗？”

刘浩洋说：“有一点用。但是这个录音里顶多听出来姓黄的和孙雷有勾结，不能确定就是姓黄的指使孙雷去放火。”

“你们找了姓黄的没有？”于路问。

刘浩洋说：“已经找过了，拒不认罪，他把责任都推给了孙雷。”

于路说：“那孙雷是死人，不会说？”

刘浩洋无奈地叹了口气：“孙雷说了也只是一面之词，没有确凿的证据证明是姓黄的叫他去放火的。姓黄的已经回去了，上头叫放的人。”

“这事就这么过去了？”于路愤懑地说。

刘浩洋说：“有这段录音，可以知道他跟孙雷诈骗违约金的事有关。我估计作用不大，因为录音不能当证据，而且他就算是判刑，我觉得也顶多只是缓期执行。”

于路无奈地冷笑一下：“有钱能使鬼推磨吗？”

刘浩洋无奈地拍拍他的肩：“不过经过这次，我估计他收敛一段时间。你们以后也要多留个心眼。你放心，我会帮你查下去的，一有证据，我就会把他抓起来。”

于路知道这事估计也没多大进展了，姓黄的本来就是个地头蛇，要扳倒他并不容易，除非抓他个杀人放火的现行。

于路没精打采地回店里，一路上被订餐和咨询的电话拉回了现实，早上的微博一发出去，就有很多人跟帖，有的嚷嚷着有口福了，马上就来吃，有的则还在观望，询问价格和卖法。

于路打起精神回店里去帮忙，他也是这次才见到帝王蟹，那可真是大家伙，一般都有五六斤重一只，小的也有三四斤。他们进的货是冰鲜蟹，这样的都到了几十块一斤了，如果是新鲜蟹，那得两三百块一斤，一只螃蟹就要一两千块。帝王蟹不易保鲜，出水一天就会死亡，从阿拉斯加运到国内，早就死透了，为了储藏，一般是捕获之后立即急冻起来了，所以国内消费到的通常都是冰鲜蟹。

一只大的帝王蟹，加工出来，就要卖几千块钱，如果不是办宴席，一般人也吃不了一只，所以食客们观望是很正常的。

回到店里，阿海已经将菜单列出来了，一种海鲜有好几种吃法，不同的菜单价格自然也不相同，于路就把这些菜单一一记录下来，配上价格，发到微博上。这条微博一发，大家一看，还行，虽然贵的一份要一千多，便宜的也就是几十块，也是能消费得起的，那还等什么，赶紧去尝啊。

冰鲜帝王蟹冷藏于零下18c以下的低温中，要吃的时候拿出来自然解冻，这样蟹的肉质才能最为完美。将解冻后的帝