第536节(2 / 3)
的元和年间,寒食通清明竟然休假七日!
萧靖:放那么长的假期,寒食节堪比国庆小长假了。
他跟张嫣商量:“寒食连同清明一起放假,是大势所趋。嫣儿不妨下旨,好让大臣和百姓有空去踏青祭拜,也好放松几天。”
“行。”张嫣毫不犹豫地答应了。
能放假,谁想上班啊?
反正长安的热心市民小张是不想上班。
高宗皇帝敕:今后寒食通清明,休假七日。圣旨一下,臣民无不夸赞皇帝仁厚。
萧靖赶在过节前几日,命人在小厨房给他炸碗口大的面条,一个面饼大约有二两重,他足足炸了六七十个。同时,他让宫中的匠人给他做了几个小炉子,大约饭盒那么大,底下放燃料,上面能煮开两碗水。
他领着容娘灌了十斤香肠,香肠只有手指一般细,半根筷子那么长。这种小香肠不是腊肠,不用挂起来风干太久,先煮熟再低温保存就行。口味用料上有鸡肉肠和猪肉肠,还有清淡的鱼肉肠。
容娘在家时从未准备过这么多东西,此番大开眼界,以为贵族家里过寒食节是这样的。她好奇地问:“娘子,你做这些是寒食节吃的吗?”
“是啊。”萧靖忙得跟小陀螺似的,“我看看卤料包配好了没有,最近是不是有牛肉送过来长安殿了?”
“对,有牛肉三十斤,还有牛肥油二十斤。”容娘点点头。
清明节皇帝祭祖要杀牛,杀一头牛是杀,杀两头牛也是杀。宫中不乏聪明人,见武昭仪喜欢吃牛肉,借着祭祀杀牛的名头,多杀点送过来。
皇帝给自家祖宗的东西,自然是最好的。
杀完一头牛,发现这头牛不够肥壮,祖宗定然不满意,那怎么办呢?
宫人们恳请武昭仪帮个忙,消化一下这些“不合格产品”。
萧靖表示笑纳:这些东西死鬼不稀罕,他稀罕啊!
他把市面上能找到的香料都搜集起来,配了一个简陋版十三香,拿来卤牛肉。这时候的天气不热,卤好的肉越放越入味,能保存七八天。
牛肥油也是好东西,他指点大师傅将炸好的牛油跟大料块儿翻炒,折腾得整个长安殿都是香气。香气一路飘出去,连宫中的禁军皆一致认为武昭仪最会吃。
张嫣寻味而来:“舅舅是要吃红油火锅吗?”
萧靖摇了摇头:“不是吃火锅,是寒食节那几天吃的。”
张嫣不理解,这么一块红亮亮的牛油……宫中不开火,光是啃牛油,那得多腻啊。很快,到了寒食节那一天,她明白知道萧靖的打算了。
好家伙,这人在阳奉阴违!
寒食七天假,别人都喝凉水,他非得吃一口热乎的。
武昭仪偷偷摸摸地躲在屋子里,烧着小巧的酒精炉,竟然在煮方便面吃。他做好一大堆小香肠,此刻便是最好的泡面搭档。牛油块在开水中化开,瞬间能变成一碗热乎乎的浓汤。
为了丰富口味,他问了厨房要了一碟酸菜丝。酸溜溜的味道很开胃,虽然不是老坛腌的,口味忒正宗。
萧靖端着碗和筷子,咽了咽口水:“嫣儿吃泡面吗?你吃红烧牛肉味还是酸菜牛肉味的?要不要给你加两根肠?”
他几辈子没吃泡面了,真有点想得慌。他这回逮着寒食节,打算一口气吃个够!
张嫣盯着酒精炉,难以置信:“红烧牛肉面没牛肉?酸菜牛肉面只有酸菜?”
“就你要求高。”萧靖早知道她会这样说,从旁边搬出来一口大砂锅,“我前几日卤的牛肉,你想加多少牛肉,就加多少牛肉。”
做泡做到他这种程度,绝对是良心卖家!
一碗面起码能卖五十块钱!
巴掌大的卤牛肉切下来,厚度非常可观,塞到泡面里非常美味。张嫣颇有兴致地吃了红烧牛肉味泡面,而萧靖怀念地吃了酸菜牛肉味的。
切丝的酸菜入口清爽,因为腌渍的时候加入辣椒和生姜,稍微有些辣味,但并不呛人。泡面筋道入味,有一种油炸食品特有的香气,再加上两根泡面肠,人生最快乐的事情莫过于此。
萧靖大口嗦面:“这泡面好吃吧?”
张嫣非常捧场:“好吃!”
萧靖:“连着吃一个星期,保证你一年都不想吃泡面。”
张嫣:“嗯?”
他们偷吃完泡面,打开窗户散散味儿。每逢他们嘴馋的时候,奶娘的用处顿时凸显出来。李弘跟着奶娘吃了一顿饱饱的奶,这会儿回到爹妈的怀里,小嘴一扁,闻着屋子里残留的泡面味道想哭。
“呜呜呜呜呜……”你们吃好的,不叫我!
泡面的味道攻击性很强,小小的李弘瞬间被击倒,馋得直流口水。不久,宫人说高阳公主递了帖子,正在宫门外候着。
“圣人,见还是不见?”
“见吧。”
张嫣推了好几次,这大过节的,不好再甩旁人的脸面。她让宫人端来一盘青团,姑且算作待客的点心。
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