第645节（1 / 3）

张嫣很不服气，她回家拿着教材，当真是刻苦学习起来。她有些地方没看懂，又拿着课本回来找萧靖。

“舅舅，你给我讲讲，这几句是什么意思。”

“我看看啊。”

萧靖拿着书，《菩萨蛮》的词太多了，张嫣看到的刚好是李煜写的。她每一句都看懂了，却不理解情节为什么是这般描写。

欧阳修没跟她讲解这一首。

花明月暗笼轻雾，今宵好向郎边去。刬袜步香阶，手提金缕鞋。画堂南畔见，一向偎人颤。奴为出来难，教君恣意怜。

官家理解了，难怪欧阳修不讲。

这是怕教坏小孩啊！

他说：“这首词呢，挺有名气的，士大夫都知道是写得好，却不适宜你这个年龄的姑娘当众朗诵。李煜是唐后主，对，就是那个被大宋亡国的倒霉孩子。这首词是他当皇帝的时候写的，你哪儿不理解了？”

张嫣有些疑惑：“词里的女子为什么要脱鞋？光脚的不怕穿鞋的？”

萧靖：“……”

他深呼吸一口气，站起来往外看了两眼，又把门窗关上，才给她讲这首词。

“为什么要脱鞋？是因为怕走路发出声音。”

“为什么怕被人知道？为什么奴家出来很难？这首词写得是小周后和李后主偷/情的事情，大周后病得快死了，当妹妹本应该照顾生病的姐姐，晚上却偷溜出来跟姐夫画堂相会，这样那样……”

“李煜这人竟然敢写词还原现场，偷吃都不擦嘴，他真不要脸啊！”

“我猜大周后是被他俩活活气死的。”

张嫣：？？？

她小声地跟着骂：“真不要脸啊！”

作者有话说：

有引用四司六局的资料，有引用菩萨蛮的资料。

小张需要学习的还有很多呀，李白、温庭筠的菩萨蛮她没学过，唐/宋词这一课需要恶补。李煜的菩萨蛮确实写得好，活灵活现的。

我:好不容易溜出来，赶紧的！

李煜:奴为出来难，教君恣意怜。

赵祯无遗憾（29）

◎宋仁宗喝龙团茶◎

“婚宴上九人坐一桌, 起码安排九个菜外加汤水主食和点心，才算体面。”

“老师爱吃炒菜, 必须要安排上！鸡鸭鱼肉、菜蔬都可以炒, 滑炒牛肉很好吃。羊肉炒着怪怪的……倒是可以买羊肉来炖，羊杂做汤。”

“三月有什么菜蔬呢？”

“韭菜、豆芽、春笋、菠菜、生菜……这个时节的野菜还算嫩，荠菜可以包馄饨, 用鸡汤煨了特别好吃。”

张嫣想了一晚上，终于把菜单拟出来。她想要把老师的婚宴办得体面，又要把成本控制好, 这得花上一番心思。

九个菜分别是春笋炒鸡丁、仔姜炒鸭、滑蛋炒牛肉、青蒜苗炒回锅肉、萝卜炖羊肉、麻辣藤椒鱼、韭菜炒小河虾、蒜末炒生菜、炝菠菜。

主食是肉馒头、面条和杂锦炒饭。

点心类的话, 宋朝的点心已经很发达，张嫣选了平平无奇的豆沙馅甜包子和蜂蜜糖糕。不爱吃甜食也没关系，有咸鲜味的的荠菜鲜肉馄饨, 馄饨个头小巧、一碗就四五个, 看起来十分玲珑精致。

汤水则是用羊杂汤，买几头羊回来杀，内脏不会浪费。

张嫣在东京的酒楼吃过羊肚、羊腰等菜式，价格还卖得挺高。她想这里的人愿意吃内脏，不会觉得内脏上不得台面。

萧靖看着她拟的菜单，鸡鸭猪肉鱼河虾等物都不贵。她选用的菜蔬并非反季节产物，价格比较便宜。羊自己杀的话, 买两头就足够了。若是张嫣直接跟养羊的农民联系收购，两头羊只需要花一千钱左右。

唯有牛肉贵了一些，一斤肉得上百块。

“光是牛肉起码要花近千钱。”他说，“如今宋朝宴席是合餐制中的分餐制, 大家虽然坐在同一张桌子吃饭, 但是餐食却是每个人分配好的。起码盘子里要给每人二两牛肉, 不然看上去太寒碜了。”

宋朝不禁止合法吃牛肉，病死老死的牛可以宰杀吃肉。一头活牛能卖五千至七千钱，可以出超过两百斤的好肉，平摊下去一斤牛肉的成本不超过四十文，但每斤牛肉价格能去到一百多块钱。

中间的差价给谁赚了？

给能够搞到“合法杀牛证”、杀牛卖牛肉的人赚了。据说江浙一带山高皇帝远，有人靠杀牛暴富，杀了上百头牛，走上人生巅峰。

萧靖提议：“若是觉得牛肉太贵，兔肉也不错，兔肉比牛肉便宜一些。”

“就买牛肉！”张嫣咬着牙，“大不了我这回不赚钱了，全给老师撑场面。”

萧靖：嘻嘻，她说不挣钱，那是骗人的。

毕竟欧阳修的预算从一万块钱，凑到了两万块钱。多了整整一万块，买啥吃的不行？

羊肉吃得，牛肉也吃得。炒菜吃得，能用上好茶好酒和好果子，甚至还能在席上用插花和绸带布置。