第299节(1 / 2)
王婶家正好在春花婶和许家中间,中午闻到左右两边传来的香气,几个孙子闹的不行。
“奶奶,我想吃肉。”
“肉肉肉。”
王婶杨起巴掌在他屁股上拍了两下:“不许闹!”
几个孙子:“呜哇!”
王婶被闹的脑子疼,她一辈子生了五个儿子一个女儿,是村里生儿子最多的人,几个儿子又开枝散叶,给她生了好几个孙子。
跟左右两边比起来,她们家人丁最兴旺。
春花家总共一儿一女,许家这一辈更可笑,许二只有一个女儿,都要绝后了!
想着隔壁两家私底下,估计羡慕她羡慕到不行,王婶就高兴。
但现在几个孙子一起哭闹,王婶脑瓜子嗡嗡作响。
好不容易午饭时间过去,王婶家孙子多,她早早就不上工,在家哄孙子,今天好不容易把孙子们哄睡,隔壁许家又传来一股香气。
这次香味比不久前还要浓。
好像是红烧肉?
锅里红烧肉咕嘟嘟的冒着泡,浓郁的香气顺着风散向周围。
一股一股。
一阵一阵。
持久不散。
非常缺油水的村里人,肚子里馋虫开始叫了起来。
“红烧肉?!”
“谁家里在做红烧肉?”
王婶知道是哪家。
今天刮的是东风,红烧肉的香气完全被风吹进来,在炕上躺着的几个孙子迷迷糊糊睁开眼睛,咽了咽口水。
最小的孙子控制力不足:“哇,我要肉!”
一个孩子哭了,另外几个也就忍不住了。
好几重奏在房间中响起。
“呜呜呜。”
“啊啊啊。”
王婶额头青筋一跳一跳。
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王婶咣当一声, 把门关上,意图减少些味。
但味道都已经散进屋中,现在关门已经迟了。
王婶在心里骂了不知多少遍, 都是烧的, 家里存点钱容易吗, 累死累活一整年,也就存几十块钱, 又不是农忙时节吃什么肉!
还吃红烧肉!
许甜甜不知道隔壁小孩馋哭了, 她守在灶台前, 严谨的按照菜谱上写的时间和配料做菜。
不多不少。
菜谱上写小火就小火,菜谱上让大火就大火, 让炒糖色就小心翼翼炒糖色, 最后把肉块倒进去,盖上锅盖, 小火咕嘟咕嘟。
渐渐的,铁锅和锅盖的缝隙中冒出一股股白气,香气充满了整个厨房。
坐在灶台前帮许甜甜烧火的许大红, 肚子发出咕噜噜的响声,忍不住咽了咽口水。
平日缺少油水的人, 闻到这种猪肉特有的香气, 整个人都仿佛在叫嚣着渴望。
许甜甜平日不算缺少油水,所以此刻还能忍得住,她看着手腕上的手表,还有五分钟。
五分钟后。
许甜甜拿开锅盖,红烧肉的香气伴随着白雾扑面而来, 香气扑鼻。
许甜甜先看了一眼红烧肉的色泽,没有焦, 火候正好;
又用筷子试了试红烧肉,筷子轻而易举地插了进去,她严谨的道:“熟了。”
许甜甜把盘子拿过来,用锅铲把红烧肉倒进盘子中。
红彤彤的肉块吸满了汤汁,被切成四方块的肉块弹性十足,表皮通红,刚被倒进盘子中时,竟还在盘子中晃了两下。
许大红没控制住自己,忍不住咽了咽口水:“甜甜,可以吃了吗?”
许甜甜递给她一双筷子:“尝尝?”
许甜甜自己也夹起一块,吹了吹,等肉稍微凉了一些,放进口中。!好吃!
这份红烧肉口感恰到好处,带着微微的甜意,却又没有掩盖其他配料的味道,总之很香。
不知道是否是因为,这份红烧肉是自己亲手所做,人会给自己做的东西加滤镜,许甜甜觉得自己做的这份红烧肉,比前几天她爸带回来的红烧肉还要好吃。
许甜甜:难不成她在厨艺上特别有天分?
许甜甜看了眼自己堂姐,许大红吃的时候有些心急,没顾得上把肉完全吹凉,看她表情很明显有被烫到,却没有要吐出来的意思,硬生生咽了下去还一脸享受。
许甜甜:“好吃吗?”
许大红:“太好吃了!!”
许大红眼睛非常亮:“我从来没有吃过这么好吃的肉,咱奶奶和我娘做了一辈子饭,也没有你做的好吃,你怎么这么厉害?”
许甜甜不自觉慢慢挺起胸脯,有点小骄傲,但内心的自知之明又告诉她,不能真的把自己当天才。
她做的红烧肉味道确实不错,但明显没有达到堂姐夸的高度。
她是完全按照菜谱做出来的,功劳菜谱最起码要占七八分,她顶多是能够把这些步骤一丝不苟的做出来。
许甜甜美滋滋的把红烧肉
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