第918节（3 / 3）

重量不一样，纯度不一样。最重要的，成本也不一样。

这其实得益于冶金技术的进步，主要是理念方面的进步。

河阳修武县的冶铁工坊内，高级工匠们已经记录了多种铁合金的熔点——很遗憾，没有测温仪器，只能知道个大概。

有的“铁”能变成铁水，有的“铁”只能变成半固体状物质，有的“铁”甚至无法熔炼。说穿了，这些所谓的“铁”都不是真正的铁，而是含有大量其他元素的铁合金罢了——更准确地说，是含有铁的混合物。

不同的铁合金，熔点自然不一样。不知道这一点，你就永远稀里糊涂，只能靠经验撞大运，这次能熔炼铁水，下次突然不能了，急得抓耳挠腮，不知道发生了什么。

铁锅内正在炖着咸鱼，准确地说是咸鱼干，登州那边进献的。

今年平海军的主要精力都放在运输人员和物资方面，“屯田”搞得少了，但依然取得了大量渔获，其中相当一部分，自然进献给了皇宫，因为邵圣东巡之时，曾经说过十分喜爱海鱼。

平海军的“屯田”阵容也是邵圣亲自指导的：十余艘捕鱼船配一只加工船。

捕捞上来的海鱼，立刻送到加工船上宰杀、清洗、腌制，然后晾晒起来，靠阳光和海风制成咸鱼干，送往后方。

这是一种集团化的捕鱼方式，在以往几乎见不到。后世欧洲人驾驶着十吨的小帆船横渡大西洋，到纽芬兰捕捞鳕鱼时，就是这么一种情况。有一种叫做“口袋船”的后勤船只跟在后面，向渔船上的水手兜售补给品，收购他们的渔获，然后就地加工。船舱塞满后就横渡大西洋返回伦敦、阿姆斯特丹、南特、毕尔巴鄂、里斯本等港口，集中批发给海产商们。

“口袋船”的存在对双方都有好处。它提高了渔民们在海上作业的时间，有渔具损坏了也能修理或买一件新的。如果渔船船长运气不好，没捕到多少鱼，补给品却用完了，这些“口袋船”还能提供实物贷款，真他妈是商业鬼才。

平海军捕获的鱼有很多种，主要是小黄鱼，甚至还有鳕鱼。

邵树德仔细拿起这条鳕鱼看了看，应该是北太平洋种，主产于鄂霍次克海。后世他听闻鄂霍次克海的鳕鱼每年老死一百多万吨时，就感觉很操蛋。老毛子真是啥也不行啊，连渔船、渔具都很匮乏，放着宝地任其荒废着。

冷水海域，才是海洋渔业的主产区。比如千岛寒流与日本暖流交界的南千岛群岛、北海道海域，诞生了世界第一大渔场。甚至在著名的纽芬兰渔场渔业资源接近枯竭之时，这里的产量依然极高，地位岿然不动。

“都没尝过海鱼吧？”邵树德将鱼扔在铁盘之上，然后煎烤，笑问道。

“真没吃过。”赤水军使范河等人好奇地看着那些鱼，说道。

“淡水鱼不顶饿，饥荒之时靠鱼饱腹只是水中幻影，但冷水海鱼可以，你看这油花。”邵树德高兴地说道。

范河等人都是西北土包子，只吃过黄河里的鱼，自然识不得个头极大的鳕鱼，眼珠子都快瞪圆了。

“辽海那一片，不知道多少年没人捕鱼了。赵宗诲告诉朕，他们逮着过一次渔汛，一网下去全是鱼，拖都拖不动。只可惜船只太慢了，操纵起来也不灵活，追不上密集的鱼群。”邵树德说道。

“陛下，这鱼干能运到河南来么？”范河问道。

邵树德沉吟了下，说道：“很难说。如果一等国道修到青州、登州，天气再冷一点的话，应是可以的。暑热之时，怕是难。”

据平海军汇报，他们认为辽海在五六月间以及十月份会各出现一次渔汛，是极好的捕捞季——非渔汛期不是不能捕，就是产量肯定不如渔汛期了。