第3节（2 / 3）

能派军中的人过来帮忙呢。”

甜姑手一顿：“军中的人？是城阳军吗？”

郭叔笑了：“不可能吧，城阳军那都是啥地位，咋可能会为了这点儿小事过来。”

城阳军素有北方镇安军的名头，保卫边关安危，甜姑想想也觉得不大可能，便不再继续问了。

沉淀了半日的洗面水倒掉上层清水，只剩下雪白的面浆水，甜姑端到了厨房。

起锅烧水，拿出一个镟子，薄薄地刷上一层油，像摊饼一样倒入白色面糊水，镟子在沸水中可以飘起来，盛着面糊，飞快的滚一圈，里面白色的面糊便变得薄厚均匀，之后再上锅去蒸，最后出来的面皮儿薄透晶莹，杜氏惊呼：“这就是凉皮了？！”

甜姑笑：“还不算。”

只见她手起刀落，一张面皮儿便被均匀切开，放入盘中，再码上切好的胡瓜丝和烫过的豆芽菜，淋上料水，辣油，若有，再撒上几颗花生米，如此，这凉皮才算叫做好。

杜氏看呆了眼，忍不住道：“你每回做什么，我都觉得我眼睛会了，但是真正自己做的时候，手脚又根本不会了。”

杜氏厨艺的确差，这么些年，大多只会那几样菜和面食，不过甜姑倒是耐心地教。

她笑：“这东西没什么难得，就讲究一个熟练，你多试试就会了。”

“成！那我也来试试！对了，这料水是咋调的？”

“简单，粗、酱、香料粉、油辣子就行，我可以告诉你量，也算是一个食方子了。”

杜氏惭愧：“我没为妹子你做啥了不起的事，但是你帮我真的太多了。”

甜姑正在净手，闻言正色道：“我初来乍到人生地不熟的，春华姐帮我的，远比你想的多，不过是几道不起眼的小吃食罢了，无足挂齿。”

杜氏心里这才好受了些，专心开始做起了凉皮。

这凉皮也是夏季特色吃食，酸辣开胃，尤其是一口面皮儿一口胡瓜丝，红油浸满，醋香十足，炸过的花生米吃起来脆香脆香，再喝一碗小米粥，舒爽！

杜氏学了半日，做出来也差不多像模像样了。

甜姑和杜氏忙着拿下陈家村村口的摊位，而远在百里之外，甜姑操心的修路之事，也正在明争暗斗之中。

陈家村只是个村，没有县衙之说，在外三十里是苍山镇，苍山镇上也只有几个捕快，只有到了七十里开外的青山县，才有真正意义上的县衙。这次陈家村疏路堵路之事，就是青山县县令郑有海的差事。

郑有海这两日愁的饭都吃不下，这场大雨，被冲垮的可不只有陈家村的几户人家，每日都有无家可归的百姓在县衙门口闹，郑有海已经不敢出去了，这些事情也完全都交给了师爷去办。

“咋样了，今天可招到人了？！”

午后，师爷快步走了进来，郑有海一见，还以为今天总算是招到人了，没想到师爷有些慌张：“老爷，先别管那个事了，外头来人了！”

郑有海一愣：“来人了？谁来了？”

他话音刚落，一队疾驰的马蹄声很快就停在了县衙门口，郑有海跟着师爷走出去，只往那马上看了一眼，便惊愕地快步上前：“下官参见顾将军！不知今日吹的什么风，把大将军您给吹来了？！”

这十几匹马都是上好的汗血宝马，坐着十来个身着铠甲的高大男子，威风凛凛，但要数最有气势的，当是最前头那位，剑眉黑目，手执缰绳，身形魁梧挺拔，不开口说话也能生出一阵压迫感。

也难怪郑有海好歹是一介县令，跪在这里，却冷汗连连。

鱼肉馄饨、凉皮（二）

“将军无事，难道就不能过来了？”

说这话的是旁边一位副官，头戴红缨铁盔，轻飘飘的一句话，就让郑有海的冷汗又多了几滴。

“怎会怎会，顾将军大驾光临下官只怕有失远迎，请——”

郑有海说完，那位顾将军翻身下马，大步朝里走去。

“听闻青山县管辖内好几个村子发生了坍塌之事，将军从府城归来，特来了解情况。”进去后，那位副官表明了来意。

郑有海立刻道是，接着就将这次受灾的好几处村落报了上去。

顾显城听着，眉头渐渐蹙起：“这么严重，为何不迟迟派人前往修缮？”

郑有海连忙解释：“下官已经派人过去抚慰村民了，只是……只是这修缮道路需要壮丁，将军您也知道，这青山县前两年征兵，能干活的男子都入了伍，现在实在是很难找到人前往啊……”

顾显城闻言，沉默片刻：“多少村民受灾，可有人伤亡？”

“伤亡是没有的！三个村落加起来，大概有十来户人家，最严重的应该是陈家村，有两三户人家的房子直接被泥石冲垮，下官先将灾民安置下来，他们的房屋恐怕也得一起修缮……”

顾显城点头，又问：“陈家村在何处？”

“青山县最北！说起来，倒是和城阳军驻扎之地最近！”

……