第6节（2 / 3）

，在查到第六个的时候有了一只肥狍子，明显刚掉进去没多久，还很精神，苏叶找来几根藤绑在旁边的树上，苏叶顺着藤条下陷阱，把狍子绑了，苏叶回到地面，才把狍子拉上来。

这只狍子有六十多斤，装不进麻袋，苏叶只好扛着，第七个陷阱有三只兔子，最后一个陷阱又给了他们惊喜，一只二百多斤的野猪，野猪掉下去腿断了，流了不少血，正奄奄一息，苏叶照旧把野猪拉上来，下面流出来的血用土埋了。

“叶子，我们马上出中岭，到前岭前面去。”

苏叶用麻袋垫着肩膀，扛着野猪，用另一只手提着装野兔的麻袋，苏景林扛着狍子在前面，到前岭前面找了个比较隐蔽的地方放下，苏景林气喘吁吁，缓了一会。

“叶子，我回去找舅舅拉板车来，你在这里看着，上树等我们回来。”

“这里安全了。”

“不完全肯定，我回去走快点。”

苏叶用砍刀砍了些柴火，一会盖着猎物。

苏景林带着叶国健和叶德祥回来时已到中午，苏叶扛着野猪，叶国健扛着狍子下了山放板车上，把柴火盖在猎物上，此时官田已开完，几人拉着板车回来的路上只碰到了几个不熟悉的人，所以没人知道他们猎到了狍子和野猪。

狍子还活着，苏世伟把狍放到了后面搭的柴房里，喂了几把草，明天一早拿到城里卖。

此时野猪已死掉了，苏世伟去找了屠夫回来帮着杀猪，屠夫过来时热水烧好了，屠夫熟练地把各部位都分解出来，并按苏世伟的要求割成一块一块的，好拿去送人。

要送的人有族长、村长、几个族老、苏老爷子……要送的人家不少，每家差不多是三斤半肥瘦的肉。苏老爷子苏老太太在苏家大伯家住 ，多送了一条腿。

苏叶要求把两条腿留给她，她做腊猪腿，苏叶在现代的弟媳妇是贵省的，吃过弟媳妇从娘家带来的熏腊猪腿，那味道好吃得无法形容，至今难忘，当时苏叶还问起了怎么做，并在网上查了不同地方不同的做法。

因老家是江南，家里人没做过腊肉，之前的兔子都是抹盐了风干。

“叶子，真能好吃吗”

“好吃”

“明天猪肉卖掉一半，一半留着做腊肉，叶子说

好吃那肯定好吃”

苏景林：爹，你对妹妹的手艺哪来那么大的信任。

“香料家里没有”

“要买什么让你哥记下来，明天从城里买回来。”

苏叶报出需要买的东西，并要求买两个半大的陶缸。

“香料杂货铺没有的，药铺可能有。”

苏景林欲言又止。

最后用来做腊肉的有两条猪腿，七十多斤半肥瘦的肉，苏叶让叶国健割成一斤左右一条条的。

苏叶让苏世伟把腿毛烧了，并洗净晾上，猪肉也洗了晾干。

给各家的肉都送完后，晚上两家人用了丰盛的晚餐。

次日一早，苏叶起晚了，苏景林和叶国健已经动身进成了，叶闻江叶德祥正在砌墙。远处，叶德武叶德正费劲拉一板车石头回来，苏叶迎上去接过拉车的活。

叶德正凑到苏叶跟前，笑兮兮道“叶子，你做的饺子馅饼都太好吃了，你什么时候再做？”

叶德武啪一声打在叶德正肩膀上:“娘不是学会了么，都做几次了。”

“娘做的没叶子做的好吃，哼，别以为我不知道，你自已都想吃叶子做的。”

“我娘我姐做的也好吃。”

叶德武恼怒，踢了叶德正一脚。

叶德正边跑边喊：“二哥恼羞成怒了，打人了！”

叶德武不再理会，在后面推车。

卸车时，叶德祥过来帮卸下石头，一脸期待地看着苏叶：“叶子，今天你什么都别干了，整点好吃的让我们解解馋。”

苏叶记得昨天剔出来不少骨头，有的上面还留些肉，还有不少排骨，做简单的酱骨头好了。

苏叶：“晚上做”

几人一听笑容满面，干活都轻快几分。

苏叶挑些骨头排骨泡凉水里。

由于苏景林叶国健天没亮就出发，中午两人就回来了。

苏叶把调料归整好，她要做两种不同口味的腊肉，一种是用酱油，一种是用香料，都是最简单的。

苏叶把香料碾成末，叶梅和苏卉也来帮忙，她们要看着怎么做。

三人把各种香料碾了一部分，已是申时，苏叶开始酱骨头，苏卉烧火，骨头排骨飞水过后，苏叶开始炒糖色，用冰糖，是苏景林上午买回来的，据说很贵，叶国健看得肉疼。

糖炒好，倒入酱油，加入一点男人们喝的米酒，倒水，放骨头，排骨，放入一些香料，没纱布包起来，直接放进去了。

水开后调小火，留苏卉看火，其它人该干嘛就干嘛去。

苏叶开始腌肉，用盐、米酒、糖、酱油调好，一条肉一条肉的抹上料并按摸，在陶缸底下垫上几块木