第7节（2 / 3）

“叶子，我刚得到一个硝皮的方子，这狍子皮我帮你硝了吧，以后你家的兔子皮、什么皮我都给你包了。”

苏叶：……是我给你试验的机会吧？

苏叶把狍子皮扔给他，从狍子腿那里割了一块2斤多的肉递给他：

“切薄片换水洗六到七次，飞水后再炒。”

“记着了。”

晚上苏叶吃着香喷喷的炒狍子肉，心里想的是，如果烤着会是另一种滋味，想像着一串串烤得滋滋响狍子肉。

烤狍子肉……烤狍子肉……烤狍子肉……木炭烤的狍子肉…

苏叶一晚上脑子里都是烤狍子肉。

次日一早，苏叶起来时狍子肉都不见了，只见内脏。

苏叶：……

苏叶以前在网上看过称牛人最简易的制炭方法，虽然狍子肉没了，苏叶还想试试能不能把炭烧制出来，没有饱子肉，还有野兔肉野鸡肉可以烤。

上次熏肉的坑还在，苏叶去北坡拉了一车之前砍树没拉回来的树枝，这些树枝约有成人粗，这会有晒了有七成干，正好，苏叶把树枝砍成约一米长二长的段，和熏肉坑一样高。

苏景枫看她二姐又折腾了，跑来问：“二姐，你要做什么？”

“烧炭，烤肉”

“我来帮你”

苏景枫跟在苏叶身后不走了。

苏叶砍好的树枝竖着放入坑里，插了满坑。在树枝上铺了层树叶，找来些黄泥和上水，铺在树叶上，有一指厚，在中间开了个洞，抽出一根树枝出来，往里放一些松针，苏叶把带有火苗的一堆木头夹入小洞里，小洞里的松针很快燃起来，洞口一下子不停地冒出浓烟。

苏叶坐在旁边等了约半个时辰，用泥土把冒烟的洞口封死。

“二姐好了吗”

“明天开”

苏叶担心有人不小心踩上去，坐在一旁看着。

苏景林来找她时，看见她正呆呆看着前面。

苏景林叹了一口气:“走吧，回去吃饭去，等下我会告诉家里所有人，不能踩这里。”

“狍子肉是你卖的？”

“是”

“我要弓箭，要铁网。”

“铁网用来干嘛？”

“烤肉”

苏景林：心好累。

“我问爹会不会做。”

“麦田没肥料，明年肯定没什么收成。”

“我们家没牛”

“猪粪，鸡粪，人粪，山上腐土，烂菜叶，草木灰发酵。”

“我们吃的粮食都是买的，鸡还好，拿什么来喂猪。”

“红薯”记忆中逃难时好像有看到过。

“南方沿海才有，我们江南没种过，不知这边有没有，听说吃多了会烧心。”

“喂猪，叶子也能喂猪”人也能吃。

“妹，逃难路上我们都在一起，你从哪知道这些？”

“梦见的”

苏景林：……

隔天一早，苏叶扒开炭坑上已经烧干的黄泥，两家人都围了上来。

“叶子，让表哥取出来，姑娘家别摸这黑乎乎的。”

“我来帮忙”好向个的声音。

木炭都取了出来，除了火口周围一些烧成灰以外，其它都成炭了，而且还都是一条条的，没碎，苏叶很是意外，没成想居然能烧成功。

叶德祥若有所思道：“叶子，能告诉我怎么烧吗？现在天冷盖不了房，找不到活，我烧炭拿去卖，分成给你。”

苏叶：我又不是真的会烧，这次会烧成纯粹是走了狗屎运。

“这次烧成是狗屎运”

苏景林扶额：“叶子，说话文雅一些。”

叶德祥：“多试几次不就成了。”

苏叶看着苏景林：“他决定”

苏景林：“妹妹要甩手了。”

苏叶：有哥真是太好了。

苏景林怎么和其它人商量苏叶不知道，这时节买不到猪仔，鸡仔的，母鸡可以买到，母鸡买回来还可以下蛋。苏家和叶家各买回了两只母鸡，靠着另一边围墙修了鸡圈。

苏叶：……两只鸡能顶什么事。

两家妇女却是喜滋滋，现在家里是两只，开春后就是一群了，这才是农家人嘛。

皮靴

苏家和叶家在两侧围墙外各挖了个发酵坑，宽1米长3米深1米，苏叶用一根木头夯四面墙和底下，对着茅侧，墙根下开了个洞，改造茅侧后，上茅侧后直接用水冲到外面的发酵坑里。

两家人带着麻袋上山挖腐土，11月中旬的天已很冷，风又大，上了山，风一吹，不是一般的酸爽，幸好人多，板车就在山脚下。

每家人挖了好几车，发酵坑里用不完先堆一边，发酵坑里先铺一层腐土，把割回来的草砍成一截一堆的，铺在腐土上，再铺上草木灰，就这样一层层往上铺，直到坑的三分之二，盖上苏世伟做的木板盖。上面覆盖上一层土，能有点保温作