第113节(1 / 4)
“唉……”李氏既无奈,又自责。
田氏看着闺女今天的表现,眼里露出赞赏,她忽然笑呵呵的对李氏道:“老嫂子,我家麦芽今后成了你老李家的人,只怕何秀吃瘪的日子还在后面呢!”以前她还担心麦芽斗不过何秀,因着麦芽从小到大,从没跟人打过架,连吵嘴都没有过。现在看来,完全不是那么回事。
麦芽瞧着田氏在看她,嘿嘿的笑道:“我今天也是看她太过份,居然在家里那样讲林大姑,林大姑都够可怜的了,她还能讲出那样的话,说明她这人心太狠了,一点同情心都没有,以前她再怎么闹,都是女人家的泼辣,这回不同了,这回是本性坏了,不给她点教训,她还当别人都怕她呢!”
大花天真的道:“大头在学堂里老欺负人,连夫子都不喜欢他,叫他坐后面,有一回还把他娘也叫去了。”
田氏惋惜道:“看看,这就是她教出来的孩子,你别看林虎平时挺调皮的,可在学堂里却也乖的很,平时到家里来玩也能看出来,那是个懂事的好娃,跟大头简直是两个模样!”
她们俩在那慢慢讲着闲话,麦芽这边可忙的很。因为今晚要包饺子嘛!大花姐妹俩也不去别的地方玩,就在大桌跟前趴着,看着她揉面,看着她把面团拿出来放在桌子上揉。
其实,麦芽很早就想包饺子了,这边的人,也会包饺子,不过包出来的饺子都很大,像她家的这种大碗,顶多只能装四五个就满了。她可不想包这样的超级大饺子。
至于饺子馅,那就更容易了。她家菜园有现成的香菜,再跺些肥瘦相间的猪肉,这馅就成了。
冬生也到自己屋编筐去了,而李元青也回家忙了,先前他送了一批木质生活用品到县城的店里,结果卖的很好,不光是家具卖的好,连板栗也好卖的不得了。光是他们几家收的板栗就快不够卖了,黄大全便让他爹又在村里收其他村民家的板栗。
这样一来,村里好些人都乐坏了,闲着没事干,跑去山上捡的东西,现在还能换成钱,咋能不高兴呢!
还是说到包饺子的事,其中的包法就不必细说,不过麦芽一个人忙不过来,李和又跟着秦语堂到附近采药去了。她便把哥哥招呼过来,帮她擀饺子皮,这活冬生原先是不会的,但好在他学的快,几个饺皮擀下来,便擀的像模像样了。
他负责擀皮,麦芽便只要包饺子就好了。想想这么多人要吃饺子,她起码得包几百个才够呢!
不过等李氏跟田氏忙完了手里的活,也能过来帮着她包。
包好的饺子防止粘连,麦芽便在装饺子的竹扁里多撒上一些面粉,再一排一排的摆上。
除此之外,麦芽对饺子的外形也很讲究,捏出来的饺子立在竹扁上,跟个花似的,漂亮的很。
李氏边干活边瞧她包出来的饺子,笑道:“包这样漂亮干啥?还不是要吃的吗?随便包包,能吃就成。”
麦芽笑道:“人家不都说要色香味俱全嘛,包的好看,吃着也舒心不是!”
田氏道:“哟,那我们可包不了那样好看,只要不露馅就成!”
大花一直就趴在那,有时拿着小手戳着面粉玩,小花就坐不住了,过一会便跑到门口,捡了根树枝,在雪地里画些看不懂的图案。
等饺子包好时,天都快黑了。
田氏看着剩下的饺子皮不多了,便叫麦芽先去下饺子,剩下的他们来就成。
麦芽应了声,举着都是面粉的双手,便去了厨房,大花像小尾巴似的,也跟着去了。麦芽微笑着道:“你跟来干啥,厨房里黑不隆冬的,快去堂屋带小花玩吧!”
大花回头看了眼正在跟小黑玩耍的妹妹,又转回头来,“她才不要我带呢,麦芽姐,我就要跟着你,等学会包饺子,回头也包给我娘吃!”
麦芽进了厨房,点上油灯,便准备从水桶里往大锅里舀水,饺子多,这水自然也不能少了。
锅洞里很快就升起火来,有了柴禾的亮光,厨房里亮堂许多。大花就蹲在灶台边上,拿着根稻草在玩耍,小黑也蹲在边上,摇着尾巴,热情的看着她俩。
田氏她们很快把剩下的饺子都包完了,也把装饺子的竹扁也给端了来,还有些没装下的,等下完了这一批再说。
麦芽揉的面团很劲道,面皮也很有韧性,下到滚水里不容易烂。
当大锅里的水烧开时,麦芽便把装饺子的竹扁抵在腰跟右手的中间,腾出一只手,往滚水里放饺子,这放的动作要快,而且饺子数量也不能过多,否则会出现粘连的情况。
田氏在旁边瞧了一眼,包饺子这种事,只有在过年时,才有机会包饺子,往年家里也没钱买肉,只能买些便宜的五花肉,拌点葱花就行了。即使是那样的简单,可一家人还是吃的很开心。
麦芽下好饺子,回头一看田氏竟然默不吭声的站着,便道:“娘,你在这儿站着干啥呢,快叫他们都过来吃饭了,饺子要乘热吃才好。”
“好,我这就去叫,”田氏转身便出去了,没过一会,便传来院门拉开的声音。
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