第134节(4 / 4)
的,只要用大火烧开,之后再入进罐里,小火慢慢煨着,时间一久,这鸡汤的鲜味,才能真正被逼出来。当然,还得加上几片生姜,几滴醋,再搁到小炭炉上,等半个时辰之后,应该就差不多了,因为陶罐保温效果是最好的。
弄好了鸡汤,再来就是这鲤鱼。麦芽瞧着鲤鱼挺肥的,就想着做个糖醋鱼,只是这鱼大,烧一条也就够了,但要不烧,搁时间久了,也不新鲜。
林翠见她对着鱼发呆,笑道:“你愁啥呢,我都跟黄叔说了,等会鱼烧好了,端给黄婶一半,既然这样,你干脆做两条糖醋鲤鱼,一盘留着吃,另一般端给她,不然人这样多,一条鱼哪够分。”
麦芽笑了,“瞧我这脑子,把这茬都给忘了,行吧,那就这样烧。”两条鲤鱼,李氏都洗干净了,麦芽只要在鱼身上,划几道口子,方便进味,就能等着烧了。
除了这两样之外,还有新鲜的野鸡肉,这就更好办了。春天竹林底下多的是蘑菇,所以一等林虎捧着豆腐碗回来,林翠就打发他到后面的竹林里去采蘑菇,只要采回来的时候,李氏挑捡一下,就能把毒蘑菇剔掉了。
林虎累的直喘气,一听见姐姐又要叫他采蘑菇,他真是一百个不乐意,正要反驳呢,只听麦芽对他讲,采蘑菇是要用来炖野鸡,烧个野鸡炖蘑菇。林虎一听之下,馋虫都被勾上来了。他把篮子往肩上一跨,大声道:“你们等着,我很快就回来了。”说着,便跟一阵风似的,跑出去了。
大黑从锅灶旁的柴草堆窜出来,也跟了上去。
瞧见大黑,林翠想起一事来,“麦芽,你家大黑可真是坏的很。”
麦芽正在做粉蒸肉,一时没闹明白,她说的是哪出,“我家大黑咋了?它咬人了?”她一想,这不可能,大黑虽然长的又高又壮,那牙一龇起来,模样也凶的很,但它从不咬人,即使有陌生人到门口,它也只是叫的声音大,从不扑上去咬人。
林翠接着说道:“哪里是咬人,可它比咬人还厉害,把村里其他公狗,都震住了,你瞧着吧,等到了秋天,咱这村里母狗下的崽,十有,都是你家大黑的种。”
麦芽没想到她讲的这一出,她脸色怪异的瞪了眼林翠,“死丫头,瞧瞧你说的啥话,可不要再说了,听着怪别扭的!”大黑是村里长的最大的一只狗,毛色也最漂亮,黑油油的,而且又正当年轻,村里其他狗都不是它的对手,光是它的叫声,就把其他狗压了下去。
↑返回顶部↑