第124节（2 / 3）

随即一股更浓郁的香气扑面而至，此时李生才发现，这应是一盆鱼汤，却丝毫没有鱼腥，只有说不出的鲜甜。

沸腾的那一面汤面裂开，一条浑身开花，颜色金红的小鱼浮游而上，抵在盆边，赵瑛稍稍有些犹豫，却是拿起小勺子，轻轻连鱼带汤一起舀入碗，汤底又接连付出两枚虾球，几片晶莹剔透的软豆腐……

鱼和汤汁一入碗，鲜甜味不要命似的爆开，不要说直面它们的赵瑛，就是离得有段距离的李生都口水横流，赵瑛再也顾不上想什么，低头喝了口汤，这汤浓得不可思议，轻轻挂在碗壁上迟迟不肯落下，入口更是顺滑得不可思议，也鲜美得不可思议。

应该说它并不是单纯的鱼汤，香得不可思议，甚至能咬得住，比肉冻还要有紧实，口感很是神奇。

汤里还有很多虾丸，鱼丸，扇贝，豆腐素丸子等等食材，可食材虽多，分毫不乱，相辅相成，只见鲜美。

赵瑛一边吃，目光依然留在汤盆之上。

随着一勺汤舀出，汤底一时浮起豆腐雕的山，萝卜刻的舟，虾丸肉丸雕成的小鱼大鱼，至于仙人之影，应是日光穿过豆腐山在汤面上留下的影。

“会向瑶台月下逢？”

赵瑛轻轻吐出口气，笑道，“京城食客都好雅致，饮食上讲究色香味俱全，顾厨这样的手艺，若在京城出现，必是满城权贵皆追捧了。”

他正感叹，李生已经给自己舀了一碗，呲溜呲溜地吃完了又下手恶狠狠地舀了一大碗。

赵瑛：“……”

他赶紧低头迅速去喝汤，一边轻飘飘地看了李生一眼，李生手一顿，终究没再去盛他的第三碗。

大不了下回自己一个人来喝，哼！

整个浮云楼里都十分安静，除了吞咽声，再无一个食客发出声响，乍一见都有点不似酒楼了。

第二道主菜的香味也同样霸道，是松鼠鱼，刚上菜时那股酸酸甜甜的味便让人胃口大开。

先用花刀把鱼片开，拿九成热的热油轻轻炸上两遍，挂上调好的糖醋汁，说来简单，其实很见功夫，炸鱼时但凡有一丝差错肉便坏了，糖醋汁过浓则黏稠发苦，过淡则不够入味。

顾湘亲手做的这道菜，却是入口鲜嫩，回味无穷，酸甜的恰到好处，尤其是竟一点也不同前面的鱼汤起冲突。

之后又是一道功夫菜，看起来像是一盘小小的豆芽，吃起来却是别有洞天，那般细的豆芽里竟有颗颗肉粒和肉汁。

李生一下子被镇住，半晌苦笑：“京城世代簪缨的那些家族私藏的菜谱，可有这样的菜？”

赵瑛根本顾不上回话，一桌菜吃得是干干净净，肚子都有点撑，可肚子虽撑，嘴巴却一直在告诉他们，其实肚皮再挤一挤，还能再挤下一道菜的。

显摆

菜是没有了。

不过还有主食灌汤包和蛋炒饭，赵瑛除吃到了一点点蛋炒饭外，又蹭到一小碗浓稠的生滚牛肉粥，还蹭到两块金灿灿的牛肉饼吃。

这个别的客人是没有，顾湘专门做给他的。

李生：“哎！”

此时一众食客慢悠悠地向外走，在‘顾记’的花园里流连下食，因着刚吃了相同的美食，吃得还是心满意足，自然彼此都想分享下心情，自然开始聊天，还越聊越投机。

李生没想到的是，他们家国公爷竟然也和这帮食客凑在一处说起闲话来，而且吹顾厨吹得那是真情实感。什么‘天下至味’，什么‘良善之心入灶台，才能烧出人间难得的美味佳肴’，什么‘做鱼，便是京城樊楼也要甘拜下风’。

他听得都面红耳赤。

结果那边还有捧哏的。

李生认识那人，谢家的幺儿，叫谢彬，也是自幼学厨，他大伯和他爹年轻时都在樊楼当过几年主厨，当然现在已是谢家酒楼的顶梁柱了。

现在谢彬就煞有介事地点头应和：“顾厨做鱼的确有一手，她调味调得极难得，今日这鱼，糖醋汁稠度是恰到好处，既不影响鱼的鲜味，也很好地去除了鱼腥，我看别说樊楼的主厨了，两湖鱼王赵智赵厨与她比，也不知胜负如何！”

李生简直没眼看。

谢彬你这么牛的吗？你究竟怎么长这么大的？为什么你爹，你伯父还没把你给溺死？你们家又不缺儿子。

李生才埋汰了谢彬几句，就听自家公子爷不着痕迹地在那显摆，说顾厨单给他做了牛肉生滚粥和牛肉饼。

“我平时就爱吃牛肉，只一般的厨师做不好，顾厨却不同，粥醇厚至极，牛肉饼更让人难忘。”

国公爷不光显摆，他还显摆得很得意，特别享受别人羡慕的目光。

李生简直没眼看。

其实若在陌生的地处，没认识的人，国公爷胡闹一回到也无妨，可问题是周围有熟人啊，王知县和周县尉都在。

而且高家那位老祖宗也在旁边看着，还看得津津有味。

陈小青那小子甚至从浮云楼抓了两把瓜子出来给自家老太太剥好了让老太太吃。